Tip na víkend? Vyvenčete Zweigeltrebe

Nedávno jsem tu psal o Veltlínech, dnes přichází na řadu nejoblíbenější modrá odrůda Rakouska, která se těší značné popularitě mezi vinaři i u nás na Moravě. Navíc dle mého názoru odrůda, která se ideálně hodí k aktuálnímu podzimnímu popíjení doma či v terénu. Tak tedy vzhůru na Zweigeltrebe 2009 od Vinařství Čech, Zweigeltrebe 2010 od Šebesty a rakouský Zweigelt 2010 od vinařství Hillinger.

Vína, která jsem ochutnal, u mne sice nezpůsobila nekontrolovatelné záchvěvy radosti a exploze nadšení, ale šlo vesměs o příjemná fortelně odvedená lehčí ovocně kořeněná vína. Dá se říct svým charakterem vcelku dobře hodící se k aktuálnímu podzimnímu ještě ne úplně sychravému počasí. Vyrazit takhle s lahví Zweiglu do Stromovky, sbírat kaštany a brouzdat spadaným listím, to zní jako celkem dobrý tip na víkendový program. Nechat všudypřítomná psiska aportovat purpurově zabarvený korek…

Každopádně já, bojujíc se zákeřným bacilem, se v posledních dnech snažím pohybovat spíše indoorově, tedy doma, ve vlaku, v práci a doma. Maximálně vyrážím s juniorem (myšleno syn, ne salám) na krátké (nealkoholové) procházky, na jejichž programu nesmí chybět zastávka na nádraží a rozjuchané mávání na projíždějící vlakové soupravy. Strojvedoucí na nás občas houkají zpět a malý Maxík z toho má upřímnou radost. A já s ním...Nevím, zda bychom se dočkali stejné odezvy, kdybych na „mašinfíry“ mával flaškou Zweiglu…Všechna tři vína jsem si tedy vychutnal z pohodlí a tepla domova, jak chutnají ve Stromovce třeba zase někdy příště.

Zweigeltrebe 2009, pozdní sběr od Vinařství Čech se ukázalo být zajímavým a povedeným odrůdovým zástupcem. Tohle vinařství z Tvrdonic si drží dle mého názoru vcelku konstantní slušnou kvalitu svých vín, psal jsem tu na blogu např. o Veltlínu či růžovém Rosé Adélka a vždy převládaly pozitivní dojmy. Tři roky staré Zweigeltrebe je suché víno s 13,5 % alkoholu a cukernatost hroznů při sběru dosáhla 22,8 °NM, na Vinařských Litoměřicích dostalo v roce 2010 zlatou medaili.

Víno se prezentovalo středně intenzivní rubínovou barvou s poměrně výrazným aroma lesního ovoce, se zřetelnou kořenitostí a stopou hřebíčku. Chuť je celkem sametová, víno pohladí na jazyku, tříslovina jemňoučká. Heboučké pití s tóny ostružin, čokolády, lehce zakouřené v závěru. Tohle víno určitě bavilo.

Naopak malinko nevyrovnaným dojmem na mne působí produkce vinařství Šebesta. Některá bílá vína moc fajn, z nedávné doby určitě potěšil Muškát moravský 2011, stejně jako Ryzlink vlašský 2011, ale k červeným si zatím nějak hledám cestu. Zweigeltrebe 2010, pozdní sběr (C: 3,3 g/l, K: 5,8 g/l) je lehké víno s 11,5 % alkoholu, suché, pitelné bez žádného většího přemýšlení. Barva vína je světlejší, s cihlovými okraji, aroma působí spíše zakřiknutě, objevuje se v něm višňová stopa, lehce zelené paprikové tóny. V chuti je víno poměrně šťavnaté díky výraznější kyselince, ovocné, sem tam nějaká višeň, ale chybí tomu nějaká ta pověstná třešínka na dortu. Možná to je ale dáno i ročníkem 2010, který červeným vínům na Moravě příliš nepřál.

Do třetice Zweigeltrebe 2010 z rakouského vinařství Leo Hillinger, které působí o poznání mohutnějším dojmem. Ve skleničce výraznější višňová barva, višeň i ve vůni, navíc doplněná o pepř. Ze začátku víno vypadalo hodně nesměle, ale v průběhu večera získávalo pevnou půdu pod nohama a ve skleničce bylo čím dál rozjuchanější. V chuti je víno svěží, středně plné, nabízí červené ovoce, kořenitost, čokoládové tóny, sametovou koncovku. Celé to působí kompaktně, celkem hravě a vysmátě.  Avizovaných 13,5 % alkoholu pěkně zapracováno, nikde to z vína nekouká, neleze. Tenhle Rakušák by se možná ve Stromovce trochu nudil, raději ho vezměte na procházku po šumavských kopcích nebo na nějakou krkonošskou hřebenovku.

Takže podzimu zdar a Zweigeltrebe zvláště.